Черемуха обыкновенная встречается в виде дерева или кустарника. Плоды растения полезны для здоровья. Можно использовать для изготовления натуральных средств против некоторых насекомых. Кора черемухи, например, помогает против клещей.
Настойка из черемухи, помимо вкуса, обладает ещё лечебными свойствами. Приготовление не сложное и того стоит.
Пить настойку черемухи рекомендуют в сезон гриппа. Как и настойка бузины, подойдет при осенне-зимних холодах и простудах, когда организму требуется дополнительная порция витаминов и питательных веществ.
Плоды черемухи содержат антиоксиданты и фитонциды, обладающие бактерицидными и противогрибковыми свойствами.
Полезные свойства настойки из черемухи
Черемуха – растение с характерным запахом. Плоды с кисловатым вкусом, богаты витамином С и антиоксидантами.
В народной медицине черемуха признавалась лекарственным растением из-за содержащихся веществ с дезинфицирующими и бактерицидными свойствами.
При приготовлении настойки используются не только плоды, но цветки черемухи.
Цветки черемухи содержат многочисленные активные вещества, такие как:
- Флавоноиды;
- Фенольные кислоты;
- Фитостерины.
Благодаря этим соединениям настойка обладает:
Читайте также:
- Антибактериальными;
- Противовоспалительными;
- Противораковыми
свойствами.
Плоды черемухи источник витаминов и минералов, таких как:
- Витамин С;
- Калий;
- Железо
- Магний;
- Фосфор;
- Цинк;
- Кальций;
- Натрий;
- Пектин;
- Рутин;
- Белки;
- Углеводы;
- Антоцианы;
- Флавоноиды;
- Каротиноиды;
- Фитостеролы;
- Дубильные вещества.
Эти вещества придают:
- Антибактериальные;
- Противовоспалительные;
- Успокаивающие;
- Мочегонные;
- Антиоксидантные;
- Противодиабетические;
- Отхаркивающие;
- Противокашлевые;
- Противодиарейные
свойства.
Настойка из черемухи поддерживает:
- Иммунную систему;
- Систему кровообращения и пищеварения;
- Общее состояние здоровья организма.
Применение настойки черемухи:
- Укрепляет иммунитет;
- Уничтожает микроорганизмы;
- Подавляет свободные радикалы;
- Уплотняет сосуды;
- Облегчает симптомы простуды и гриппа;
- Успокаивает;
- Способствует снижению артериального давления;
- Помогает при головной боли, болях в мышцах и суставах;
- Поддерживает лечения кожных инфекций;
- Снимает симптомы кашля и простуды;
- Стимулирует и дезинфицирует дыхательные пути;
- Улучшает отхождение секрета.
Полезна для пищеварительного тракта, дезинфицирует пищеварительный тракт.
Способствует лечению:
- Диареи;
- Энтерита;
- Язвы желудка.
В гинекологии:
-
Читайте также:
- Облегчает болезненные и обильные менструации;
- Регулирует менструальный цикл;
- Помогает при симптомах ПМС.
Оказывает мочегонное действие и улучшает выведение токсинов из организма. Дезинфицирует мочевыделительную систему.
Настойка из черемухи привлекает внимание врачей благодаря своим полезным свойствам. Она содержит антиоксиданты, витамины и минералы, которые способствуют укреплению иммунной системы, улучшают обмен веществ и помогают в борьбе с воспалительными процессами. Врачи отмечают, что настойка может быть полезна при заболеваниях дыхательных путей, а также при простудах и гриппе.
Приготовить настойку в домашних условиях достаточно просто. Для этого нужно собрать свежие плоды черемухи, тщательно промыть их и залить спиртом или водкой в соотношении 1:5. Затем смесь настаивается в темном месте в течение 2-3 недель, периодически встряхивая. После этого настойку следует процедить и хранить в темной бутылке. Врачи рекомендуют употреблять настойку в умеренных количествах, так как черемуха может быть токсичной в больших дозах.
Домашняя настойка из черемухи рецепты
Это одна из тех настоек, которую должен приготовить хотя бы раз в жизни каждый уважающий любитель настоек. Вкус завораживающий, содержащийся в семенах амигдалин придает вкус марципана.
При приготовлении настойки, нужно помнить, что не следует мацерировать плоды слишком долго, так как вкус будет резким.
Прежде чем использовать для настойки плоды, нужно подсушить. Для этого поместить на холст в солнечное место на 2-3 дня. Это позволит избежать терпкого привкуса, настойка получится вкуснее.
Возможно, изменение вкуса вызвано содержащимися в ягодах ферментами, которые производят в плодах дополнительный сахар.
Собрать черемуху можно самостоятельно, но для этого придется отправиться в лес. Простой способ — заказать онлайн.
Настойка черемухи на водке
Потребуется:
- 1 кг ягод
- 1 литр водки 40%
- 0,5 кг сахара
Слегка «подвядшие» ягоды посыпать сахаром и залить водкой. Поставить в темное место, например, кухонный шкаф.
Через 2-6 недель процедить и разлить по бутылкам.
Если мацерировать плоды дольше, настойка может оказаться терпкой.
Через полгода после розлива настойка готова. Хотя наиболее вкусной станет только через год.
Настойка из черемухи привлекает внимание многих благодаря своим полезным свойствам. Люди отмечают, что она обладает антисептическими, противовоспалительными и укрепляющими свойствами. Настойка помогает при простудах, улучшает пищеварение и способствует общему укреплению иммунной системы.
Приготовить настойку в домашних условиях довольно просто. Для этого понадобятся свежие или сушеные плоды черемухи и спирт или водка. Плоды следует промыть, затем поместить в стеклянную банку и залить алкоголем, закрыв крышкой. Настойку настаивают в темном месте около двух недель, периодически встряхивая. После этого ее нужно процедить и разлить по бутылкам.
Многие ценят настойку за ее натуральный состав и простоту приготовления, а также за возможность использовать ее как в лечебных, так и в профилактических целях.
Настойка черемухи на спирту
Потребуется:
- 1,5 кг ягод
- 1 кг сахара
- 1 литр спирта
Эта настойка готовится иначе, хоят можно сделать аналогично, как на водке. Ягоды перед соединением с алкоголем следует измельчить в блендере.
Затем смешать с сахаром и переложить в банку. Банку не закрывать, а накрыть марлей.
Через 3 дня в сосуд добавить спирт. Еще через 3 дня процедить через сито, застеленное марлей. Через 7 дней слить жидкость через трубочку.
Теперь настойку можно разливать по бутылкам, но готова будет только через полгода.
Настойка из сушеных ягод черемухи с медом
Потребуется:
- 550 грамм сушеной черемухи
- 1,5 литра водки
- Сок одного лимона
- 300 грамм гречишного меда
Ягоды переложить в банку. Добавить водку или самогон. Оставить для настаивания на 12 дней.
-
Читайте также:
В процессе мацерации ягоды разбухают. Поэтому добавлять лимонный сок и мед нужно только после процеживания.
Настойка из цветков черемухи
Потребуется:
- 200 грамм свежих цветков черемухи
- 500 мл водки
- 2 столовые ложки меда
Цветки черемухи тщательно вымыть и высушить.
Поместить в банку.
Залить водкой, чтобы были покрыты.
Плотно закрыть банку и поставить в темное и прохладное место примерно на 2 недели.
По истечении этого времени процедить настойку, отжав цветки.
Добавить мед и перемешать.
Готовую настойку из цветков черемухи можно употреблять в лечебных целях. Рекомендуется принимать по 1 столовой ложке перед едой два раза в день.
Настойку следует хранить в плотно закрытой емкости в прохладном и затененном месте.
Противопоказания к употреблению
Семена плодов черемухи содержат цианогенные гликозиды (пруназин и амигдалин), которые в процессе пищеварения разлагаются в организме до синильной кислоты и бензальдегида.
Оба соединения токсичны, поэтому чрезмерное употребление плодов и листьев черемухи без термической обработки может вызвать отравление или даже смерть.
Переработанные в настойку ягоды черемухи безопасны для употребления. Однако следует соблюдать соответствующую дозировку. Безопасная терапевтическая доза составляет 50-100 мл в сутки.
Помнить, что настойка черемухи не заменит визит к врачу или применение традиционных методов лечения. При сомнениях или проблемах со здоровьем обратиться за консультацией к лечащему врачу.
Настойка из черемухи укрепляет иммунную защиту и улучшает работу пищеварительного тракта. Облегчает боль в желудке или расстройство желудка.
Полезна при кожных инфекциях, воспалениях. Может действовать как успокаивающее средство, помогая бороться с бессонницей или нервным напряжением.
Вопрос-ответ
Как делать настойку из черемухи?
Технология приготовления: Засыпать в большую стеклянную ёмкость и залить тёплой водой, чтобы черемуха разбухла. Добавить в банку специи и сахар, тщательно перемешать. Добавить алкоголь, перемешать, закрыть крышкой и убрать настаиваться на 2-3 недели. Процедить и разлить по бутылкам.
Чем полезна настойка из черемухи?
Черемуховый настой и настойки успешно применяли при лечении дерматозов, фурункулеза, ревматизма, подагры, артрита и пародонтита. Помогала черёмуха и при диарее. Сегодня хорошо известны и изучены её целебные свойства.
От чего помогает черемуха?
В составе черемухи присутствуют дубильные вещества, обладающие выраженным вяжущим свойством и полезные при диарее, а также органические кислоты, важные для нормализации кислотного баланса. Аскорбиновая кислота делает черемуху эффективным домашним средством при кишечных инфекциях и расстройствах пищеварения.
Как черемуха влияет на давление?
Также богатый состав черемухи помогает укрепить стенки сосудов, снизить давление, вывести лишнюю жидкость и токсины. Обладает черемуха мочегонным и потогонным эффектами. Последнее в сочетании с высоким уровнем витамина С и фитонцидов делают черемуху отличным союзником в борьбе с простудными заболеваниями.
Советы
СОВЕТ №1
Перед приготовлением настойки из черемухи убедитесь, что используете только зрелые и здоровые ягоды. Это обеспечит не только лучший вкус, но и максимальную пользу для здоровья. Избегайте ягод с признаками гнили или повреждений.
СОВЕТ №2
Для усиления полезных свойств настойки добавьте в рецепт дополнительные ингредиенты, такие как мед или лимон. Они не только улучшат вкус, но и придадут настойке дополнительные витамины и антиоксиданты.
СОВЕТ №3
Храните готовую настойку в темном и прохладном месте, чтобы избежать разрушения полезных веществ под воздействием света и тепла. Правильные условия хранения помогут сохранить ее свойства на дольший срок.
СОВЕТ №4
Перед употреблением настойки из черемухи проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства. Это поможет избежать возможных негативных взаимодействий и обеспечит безопасное использование.
