Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, питание кормящей женщины должно быть полноценным, разнообразным и сбалансированным, ведь мама обеспечивает питательными веществами не только себя, но и малыша [5]. По подсчетам диетологов, кормящая мама должна съедать в сутки от 200 до 500 г фруктов и ягод [1, с. 265]. Можно ли включить в их число арбуз?
Состав и свойства арбуза
Арбуз ценен высоким содержанием воды (более 90% от общего веса), что ошибочно считают причиной повышения лактации [2] [6].
В арбузе есть витамины. По причине водянистой структуры продукта этих веществ не так много, но они все же присутствуют:
- Витамин А (в виде ретиноидов и каротиноидов) – природный антиоксидант, связывающий свободные радикалы. Участвует в росте организма, в функционировании органа зрения, в поддержании здоровья кожи и слизистых.
- Витамин С также является антиоксидантом, способствует всасыванию железа в ЖКТ, повышает сопротивляемость организма инфекциям, ускоряет регенерацию клеток и тканей.
- Фолиевая кислота (витамин В9) необходима для кроветворения и нормального функционирования нервной системы [3].
Бахчевая культура содержит минералы: магний, калий, фосфор и кальций.
- Магний оказывает противосудорожное действие, участвует в процессах сокращения и расслабления мышц, в передаче нервных импульсов. Этот минерал известен своим антистрессовым действием и участием в мыслительных процессах.
- Калий необходим для нормальной работы нервной и сердечно-сосудистой систем, поддержания кислотно-основного равновесия в организме. Этот элемент способствует устранению отеков.
- Фосфор вместе с кальцием участвуют в минерализации костей и зубов, во внутриклеточных процессах синтеза энергии, поддерживают нормальное функционирование почек. С помощью кальция происходит регуляция деятельности эндокринных желез, процессы свертывания крови, нервно-мышечной проводимости.
- Железо, содержащееся в арбузе, помогает восстановить гемоглобин, который обычно снижен после беременности и родов.
Пищевая ценность арбуза, содержание в нем микроэлементов и витаминов представлены в таблицах 1-3 [2].
Таблица 1 – Пищевая ценность арбуза
Нутриент | Содержание, % от массы |
Белки | 0,6-0,65 |
Жиры | 0,1 |
Углеводы | 5,8 |
Таблица 2 – Содержание витаминов в арбузе
Название витамина | Содержание на 100 г, мг |
Ретиноловый эквивалент (А) | 0,017 |
Бета-каротин | 0,1 |
Витамин В1 | 0,04 |
Витамин В2 | 0,06 |
Витамин РР | 0,2-0,25 |
Витамин С | 7,0 |
Таблица 3 – Минеральный состав арбуза
Минералы | Содержание в 100 г, мг |
Калий (K) | 110 |
Кальций (Ca) | 14 |
Фосфор (P) | 7 |
Магний (Mg) | 12 |
Натрий (Na) | 16 |
Железо (Fe) | 1 |
Врачи отмечают, что арбуз может быть полезным продуктом для женщин, кормящих грудью. Он богат водой, что помогает поддерживать гидратацию, особенно в жаркие дни. Кроме того, арбуз содержит витамины A и C, а также антиоксиданты, которые способствуют общему укреплению организма. Однако специалисты рекомендуют вводить арбуз в рацион постепенно, начиная с небольших порций. Это связано с тем, что некоторые дети могут реагировать на новые продукты в материнском рационе. Важно следить за состоянием малыша: если возникают аллергические реакции или проблемы с пищеварением, стоит временно исключить арбуз. В целом, при отсутствии индивидуальной непереносимости, арбуз может стать вкусным и полезным дополнением к питанию кормящей матери.
Полезные свойства арбуза
- Арбуз оказывает мочегонный эффект и помогает избавиться от отеков.
- В мякоти содержатся пектины – природные сахара, благотворно влияющие на микрофлору кишечника и являющиеся естественными сорбентами. Пектины помогают выводить из организма соли тяжелых металлов и избыток холестерина.
- Арбуз оказывает мягкое слабительное действие и помогает нормализовать стул.
- Эта ягода считается низкокалорийным продуктом (около 27 кКал на 100 грамм) и помогает женщинам восстановить фигуру в послеродовом периоде. К тому же арбуз быстро вызывает чувство насыщения.
- Ликопин, придающий арбузу красный или розовый цвет, является антиоксидантом и участвует в обменных процессах, предотвращает развитие онкологии.
Кому арбуз нужно употреблять с осторожностью
Несмотря на несомненную пользу арбуза, имеются и противопоказания для его употребления:
- сахарный диабет или заболевания поджелудочной железы у кормящей женщины. За счет высокого содержания сахара в арбузе возможно обострение данных заболеваний;
- аллергия на арбуз у одного из членов семьи (мама или папа);
- при почечно-каменной болезни арбузы надо употреблять с осторожностью, так как продукт оказывает дополнительную нагрузку на мочевыделительную систему и может спровоцировать почечную колику.
Во всех остальных случаях употреблять в пищу арбуз разрешается.
Арбуз — это освежающий и сочный фрукт, который многие мамы выбирают во время грудного вскармливания. Он богат водой, что помогает поддерживать уровень гидратации, особенно в жаркие дни. Однако мнения о его влиянии на организм кормящей женщины и её малыша разделяются. Некоторые специалисты утверждают, что арбуз может быть полезен благодаря высокому содержанию витаминов и минералов, таких как витамин C и калий.
Тем не менее, есть и предостережения. Арбуз может вызывать газообразование и колики у некоторых младенцев, особенно если мама употребляет его в больших количествах. Поэтому рекомендуется вводить арбуз в рацион постепенно, наблюдая за реакцией ребенка. Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и то, что подходит одной маме, может не подойти другой. В целом, умеренное потребление арбуза может быть безопасным и даже полезным, но всегда стоит консультироваться с врачом при возникновении сомнений.
Правила употребления арбуза при кормлении грудью
Рекомендуется соблюдать определенные правила. Основная задача при введении новых продуктов в рацион мамы – не допустить формирования аллергии, пищевой непереносимости или других расстройств со стороны ребенка [4]. Начинать введение арбуза лучше понемногу, с 1-2 кусочков, затем сделать перерыв в один день и понаблюдать за состоянием малыша. Если нет изменений, то в последующие дни можно постепенно прибавлять объем съедаемого арбуза, доведя его в течение недели до 3-4 кусочков в день. Если у малыша разовьются нежелательные реакции, прием арбуза следует отложить и возобновить не раньше, чем через 2 месяца.
Нежелательное влияние арбуза на новорожденного
Иногда у малыша возникают нежелательные реакции после того, как мама поест арбуз. Наиболее часто развиваются [4]:
- аллергические реакции в виде кожных высыпаний. Особенно повышается риск их развития, если у мамы (или папы) есть аллергическая предрасположенность;
- колики (не доказано), запоры, диарея. Пищеварительная система малыша еще недостаточно зрелая, активность ферментов низкая, поэтому за счет высокого содержания сахара и усиления газообразования арбуз может вызывать желудочно-кишечные расстройства.
В перечисленных случаях матери необходимо прекратить употребление арбуза в пищу.
Как купить безопасный арбуз: советы
Многие мамы боятся, что вместе с молоком в организм ребенка попадут опасные нитраты, которые содержатся в продукте. Чтобы не допустить этого, лучше употреблять в пищу сезонные арбузы, которые созревают естественным путем не раньше августа-сентября. Есть и ранние сорта, например, узбекские арбузы, которые поспевают без всякой химии в июле, но их не так часто можно встретить на прилавках магазинов и рынков. Безопаснее будет, если первым попробует арбуз кто-либо из членов семьи кормящей женщины, и только потом сама мама. В любом случае лучше не доедать мякоть около корки (толщиной примерно 1 см), поскольку именно в этой зоне накапливаются нитраты, которые не принесут пользы ни мамам, ни детям.
Заключение
Арбуз – вкусный и полезный для кормящей женщины продукт. Но, если арбуз чем-то не понравился маме, вызвал ее подозрение, то лучше отказаться от его приема и не рисковать здоровьем малыша.
Список литературы:
- Барановский А. Ю. Диетология: Руководство. 3-е издание, переработанное и дополненное. – Питер, 2008. – 1024 с.
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / М.: ДеЛи принт, 2002. – 236 с.
- Регистр лекарственных средств России РЛС – Москва, 2002.
- Фурцев В.И. Питание женщины в период планирования беременности, подготовки к родам и лактации // Сибирское медицинское обозрение. – 2010.
- Healthy Eating during Pregnancy and Breastfeeding: Booklet for mothers – ВОЗ, 26 стр., 2001.
- Breastfeeding handbook for physicians – by American Academy of Pediatrics, 2005; 278 p.
Вопрос-ответ
Можно ли кушать арбуз, если кормишь грудью?
Для кормящих женщин они могут быть полезны своим свойством повышать лактацию. Поэтому есть их можно, но с осторожностью и только в конце лета и осенью. Ведь первые арбузы и дыни обычно выращиваются с большим количеством химических удобрений, ускоряющих созревание.
Как арбуз влияет на ребенка?
Арбуз содержит много аскорбиновой и фолиевой кислоты, витаминов группы В, РР и С, магний, калий, фосфор, кальций и железо. Употребляя арбуз, ребёнок укрепит иммунитет, улучшит работу нервной системы и зрение, поддержит водно-солевой баланс.
Что категорически нельзя кормящей маме?
Овощи, фрукты и ягоды оранжевого и ярко-красного цвета. Маринады, копчености, консервы, продукты брожения (квас, сыры, квашеная капуста). Газированные напитки. Продукты, содержащие пищевые добавки, красители и консерванты. С осторожностью — продукты, вызывающие газообразование (все виды капусты, бобовые, виноград).
Когда нельзя есть арбузы?
Как раз из-за большой нагрузки на почки арбуз нельзя есть людям с заболеваниями мочевыделительной системы. Также от арбуза стоит отказаться пациентам с обострением язвы, гастрита и других заболеваний желудочно-кишечного тракта. Беременным женщинам с арбузом стоит быть аккуратнее.
Советы
СОВЕТ №1
Перед введением арбуза в свой рацион, проконсультируйтесь с педиатром. Это поможет избежать возможных аллергических реакций у вашего малыша и убедиться, что арбуз безопасен для вас в период грудного вскармливания.
СОВЕТ №2
Начинайте с небольших порций. Вводите арбуз в свой рацион постепенно, чтобы наблюдать за реакцией ребенка. Если вы заметите какие-либо изменения в его состоянии, лучше временно исключить арбуз из питания.
СОВЕТ №3
Выбирайте качественный арбуз. Убедитесь, что арбуз свежий и спелый, без признаков гнили или повреждений. Это не только улучшит вкус, но и снизит риск попадания вредных веществ в ваш организм.
СОВЕТ №4
Учитывайте содержание сахара. Арбуз содержит натуральные сахара, поэтому не переедайте его. Умеренность в потреблении поможет избежать избыточного поступления сахара в грудное молоко и предотвратит возможные проблемы с пищеварением у малыша.