Многие мамы задумываются, можно ли есть яблоки при грудном вскармливании (ГВ), и на каких сортах оставить выбор – красных или зелёных? Яблоки весьма полезны для растущего организма младенца и для самой матери. Следует знать, какие плоды можно употреблять при кормлении ребёнка грудным молоком и как правильно их приготовить.
Состав и польза яблок
О пользе яблок известно каждому. Это фрукт, имеющий в составе много витаминов и минералов. Железо, содержащееся в яблоках, способствует повышению уровня гемоглобина, а клетчатка положительно влияет на пищеварение. Женщин, перенёсших беременность и роды, часто мучают запоры. Именно яблоки могут наладить функционирование кишечника. К тому же ребёнок, получая с молоком матери полезные элементы, будет меньше испытывать проблем с животиком.
Яблоки – это продукт, доступный в любое время года. Они имеют невысокую стоимость, а хранение плодов не требует специальных условий, полакомиться ими можно и в разгар зимы.
Этот фрукт женщине можно употреблять с первых дней после родов. Богатый состав приносит организму следующую пользу:
- В1 –нормализует работу нервных клеток, улучшает настроение и аппетит, регулирует систему пищеварения.
- В2 – замедляет процессы старения, сжигает излишний сахар, стабилизирует мозговую деятельность, нервную систему и зрение.
- Е – понижает риск развития сердечных заболеваний и онкологии, обеспечивает хорошую свёртываемость крови, помогает вылечить кожные болезни, избавляет от лишнего веса.
- С – проводит очистку организма, усиливает иммунную систему, нормализует функционирование нервных клеток, укрепляет сосуды.
- Р – выводит лишнюю жидкость, снимает отёки, понижает давление, укрепляет дёсны и капилляры, предотвращает кровотечения.
- Калий – участвует в обмене белков, нормализует работу кишечника и почек, улучшает мозговую деятельность.
- Кальций – способствует росту ногтей и волос, укрепляет кости, зубы и сосуды.
- Фосфор – участвует в формировании костной ткани, нормализует деятельность почек, улучшает память.
- Железо – необходимо для синтеза гемоглобина, способствует укреплению иммунитета.
- Пектин – понижает холестерин, нормализует функционирование кишечника и обмен веществ, помогает справиться с запорами.
Врачи отмечают, что яблоки могут быть полезным продуктом в рационе кормящих матерей. Печёные яблоки, благодаря своей мягкой текстуре и сладкому вкусу, легко усваиваются и не вызывают раздражения у младенца. Они содержат пектин, который способствует нормализации пищеварения как у матери, так и у ребёнка. Зелёные яблоки, в свою очередь, богаты витаминами и антиоксидантами, но могут быть более кислыми, что иногда вызывает дискомфорт у малышей. Красные яблоки, имея сладкий вкус, могут быть предпочтительнее для многих женщин, однако важно следить за реакцией ребёнка на новый продукт. В целом, яблоки являются отличным источником витаминов и клетчатки, но их употребление следует вводить постепенно, наблюдая за состоянием малыша.
Отличия зелёных от красных
Существует множество сортов яблок. Наибольшей популярностью пользуются зелёные и красные плоды. Каждый вид имеет свои особенности.
Свойства зелёных яблок:
- не вызывают аллергических реакций;
- имеют уникальный состав полезных микроэлементов;
- предупреждают запоры;
- утоляют голод;
- увеличивают газообразование в кишечнике;
- могут вызвать неприятные ощущения в животе и разжижение стула;
- повышают уровень кислотности желудочного содержимого.
Зелёные плоды женщине рекомендуют употреблять с первого месяца жизни ребёнка и в конце периода вынашивания, чтобы исключить запоры и сбои в работе кишечника. Необходимо съедать в сутки не более 2-3 фруктов, обязательно вымытых.
Особенности красных яблок:
- насыщены полезными элементами;
- избавляют от запоров;
- как все красные фрукты, являются облигатными (вероятными) аллергенами;
- содержат много углеводов и сахара, чем способствуют повышению веса;
- ухудшают состояние эмали зубов.
Желательно употреблять красные сорта только при уверенности, что у ребёнка или матери нет на них аллергии.
Можно ли есть яблоки при кормлении грудью
ВОЗ рекомендует съедать в день хотя бы одно яблоко среднего размера во время лактации [1], если у женщины ранее не было замечено на них аллергической реакции и других побочных эффектов.
Употреблять фрукт во время лактации нужно обязательно. Это обеспечит достаточное поступление полезных веществ в организмы матери и ребёнка. Если мама всё-таки боится возникновения аллергии, лучше выбирать зелёные и жёлтые сорта – они менее аллергичны.
Выбирая красные сорта яблок, можно снять с них кожуру, чтобы предотвратить аллергическую реакцию у малыша. Кожура фрукта является тем самым аллергеном, так как содержит особые пигменты. Но в ней же содержится и основная масса полезных микро- и макроэлементов.
Мнение о том, что яблоки повышают газообразование у новорожденного, ошибочно. Газообразующие вещества не способны передаться ребенку через грудное молоко из кишечника матери [2]. Запекая плоды, можно избежать развития метеоризма у женщины, но витамины А, В и С погибают при термической обработке. Помните, что наиболее полезны плоды местного производства. Привезённые из-за границы фрукты обрабатываются воском в целях увеличения срока хранения.
Яблоки — один из самых популярных фруктов, и многие мамы, кормящие грудью, задаются вопросом, как они влияют на их рацион. Печёные яблоки часто рекомендуют как безопасный и полезный вариант, так как термическая обработка делает их легче усваиваемыми и снижает риск аллергии. Они могут помочь при запорах, что бывает актуально для многих женщин после родов.
Зелёные яблоки, благодаря своему кислому вкусу, содержат больше витамина C и клетчатки, что способствует улучшению пищеварения. Мамы отмечают, что они могут быть отличным перекусом, особенно в жаркую погоду. Красные яблоки, с другой стороны, более сладкие и содержат антиоксиданты, которые полезны как для мамы, так и для малыша.
Однако, как и с любыми продуктами, важно следить за реакцией ребёнка на яблоки. Некоторые дети могут проявлять чувствительность к определённым сортам, поэтому стоит вводить их в рацион постепенно.
Яблоки в первый месяц кормления
Яблоки разрешено употреблять в первый месяц жизни ребёнка: они не оказывают влияния на лактацию и способствуют развитию малыша. Для матери они также очень полезны, т. к. помогают справиться с проблемами кишечника и улучшают состояние иммунитета.
Если у новорожденного есть предрасположенность к аллергии, в первый день попробуйте съесть четвертинку яблока и наблюдайте за реакцией ребёнка. Появление сыпи, покраснений или других внешних признаков аллергии означает, что не стоит употреблять этот фрукт. Съедать первый кусочек желательно с утра, чтобы в течение дня видеть, как реагирует ребёнок. Если малыш прекрасно себя чувствует, то смело вводите яблоки в свой рацион.
Для большей осторожности употребляйте печёные яблоки. Приготовленные таким способом плоды усваиваются легче свежих.
Наблюдать, как реагирует малыш на съеденный вами фрукт, лучше в течение двух дней, ведь реакция может проявиться не сразу. Когда вы убедитесь, что новорождённого ничего не беспокоит, можете съедать по одному яблоку в день. Этого количества вполне достаточно для удовлетворения потребностей организма.
Не рискуйте и не покупайте импортные яблоки. Выбирайте отечественные плоды, и лучше со своего огорода по сезону.
Осложнения: какие могут быть проблемы
Иногда употребление яблок матерью может спровоцировать кожное раздражение у младенца. Если у ребёнка появились высыпания или покраснения, отложите употребление фруктов на две недели, а после попробуйте снова.
Несмотря на полезный состав, яблоки могут вызвать и нежелательные реакции у женщины:
- повышение кислотности желудочного сока;
- усиление аппетита;
- разрушение зубной эмали из-за кислот в составе;
- газы и боль в животе при употреблении сырых фруктов.
Продукты на основе яблок: какие можно во время лактации
Из яблок можно сварить компот либо приготовить запеченное блюдо в духовке или микроволновке. Яблочный сок, свежевыжатый или приобретённый в магазине, любят многие женщины.
Яблочный сок при ГВ
Главное условие употребления яблочного сока – высокое качество напитка. Соки, выпущенные в упаковках Tetra Pak, не так полезны, как натуральные: производители добавляют в них консерванты, красители и иные химические вещества. В пакетированных соках слишком много сахара, который повышает калорийность напитка.
Если вы покупаете магазинный сок, то выбирайте продукцию в стеклянной таре и осветлённую при обработке. Внимательно читайте состав: там не должно содержаться химических красителей и консервантов. Основные правила употребления:
- В первые месяцы свежевыжатый сок разбавляется питьевой водой 1:1.
- Введите в рацион сок, сваренный в соковарке, – он менее концентрирован. Сахар добавляется в минимальном количестве.
- Выпивайте в день от стакана до 1 литра сока. Общий объём зависит от желания матери и самочувствия её самой и ребёнка.
Употребляя яблочный сок, не переусердствуйте. Ориентируйтесь на состояние малыша и собственное самочувствие. Если этот напиток вам противопоказан или не нравится, стоит от него отказаться.
Сушёные яблоки при ГВ
Сухофрукты тоже достаточно полезны и оказывают положительное влияние на систему пищеварения матери и младенца. Фрукты, высушенные самостоятельно, лучше, чем покупные: так вы будете уверены, что их не обрабатывали химией.
Сушёные яблоки улучшают обмен веществ и общее состояние организма. Употребляя сухофрукты в чистом виде, начинайте с пары долек. Суточная норма составляет 25 грамм.
Перед употреблением требуется хорошо промыть сухофрукты в тёплой воде или ошпарить кипятком. Можно сварить из них компот.
Компот из яблок при ГВ: рецепт приготовления
В чём заключается польза компота:
- насыщает клетки жидкостью, стабилизируя обмен веществ;
- наполняет организм полезными элементами.
На первую пробу лучше приготовить не слишком насыщенный напиток, добавив поменьше фруктов и побольше воды. Сахар нежелателен. Начинайте вводить компот с 1 стакана и наблюдайте за младенцем. Появление жидкого стула, вздутие живота и усиленное газообразование являются сигналом к прекращению употребления компота. При отсутствии плохой реакции можно сделать компот насыщеннее.
Приготовление напитка не отнимает много времени и сил. Необходимо взять:
- Свежие сочные зелёные яблоки (либо сухофрукты) – 500-700 грамм.
- Чистую воду – 1 литр.
- Сахар (по желанию) – 2-3 ст. ложки.
Свежие яблоки вымыть, обсушить, очистить от семян и, разрезав на дольки, опустить в кипящую воду. Сухофрукты заливаются кипятком на 10 минут, а затем тщательно прополаскиваются. Довести компот до кипения, добавить сахар и снять с плиты. Дать время настояться.
Запечённые яблоки при ГВ: рецепт
Выбирая между сырыми и печёными яблоками, отдавайте предпочтение вторым. Польза запечённых фруктов:
- сохраняется много полезных веществ;
- легко усваиваются;
- не вызывают усиления газообразования.
Для запекания подойдёт любой сорт яблок.
Запечь яблоки можно несколькими способами. Далее представлено два наиболее простых рецепта приготовления блюда: в микроволновке и в духовке.
Яблоки, запечённые в духовке:
- С фруктов срезать верхнюю часть и отложить.
- Удалить серединку при помощи ножа или ложки.
- В образовавшееся отверстие положить немного сахара, мёда или сливочного масла.
- Накрыть отложенными верхушками. Разогреть духовку до 180°C.
- Яблоки разложить по противню и поставить в духовой шкаф на 20 минут.
В микроволновой печи приготовление займёт меньше времени:
- Срезать с плодов верхушки и вырезать середину.
- Внутрь засыпать сахар.
- Проткнуть кожуру со всех сторон зубочисткой.
- Поставить на режим средней мощности в микроволновку и готовить от 2 до 5 минут.
Заключение
Яблоки являются наименее аллергенным продуктом и крайне полезным. У них богатый химический состав, помогающий развиваться младенцу и поддерживать хорошее самочувствие матери. Употреблять яблоки разрешается с первых месяцев после родов. При возникновении у крохи отрицательной реакции на свежие плоды следует снять кожуру с красных сортов или отдать предпочтение только зелёным. Запекайте фрукты, тогда они принесут большую пользу, не вызывая проблем у вас и у малыша.
Список литературы:
- Healthy Eating during Pregnancy and Breastfeeding: Booklet for mothers – ВОЗ, 26 стр., 2001.
- Maternal food restrictions during breastfeeding Korean – J Pediatr. 2017 Mar; 60 (3): 70-76.
Вопрос-ответ
Можно ли запеченное яблоко при ГВ?
При ГВ можно есть любые фрукты. Однако следует исключить цитрусовые, поскольку на них у ребенка может быть аллергическая реакция. А вот яблоки лучше запекать или есть сырыми, но без кожуры.
Можно ли кормящим мамам есть зеленые яблоки?
Из рациона следует исключить зеленые яблоки, бобовые, черный хлеб, орехи и кефир, которые через грудное молоко вызывают у грудничка колики. Рекомендуется в меню включать бананы, курагу, немного чернослива и картофельное пюре. Эти продукты хорошо успокаивают кишечник и предотвращают колики.
Что можно есть кормящей маме в певые дни после родов?
В первые дни после родов кормящей маме рекомендуется употреблять легкие и питательные продукты, такие как нежирные бульоны, каши (овсяная, гречневая), отварные овощи, фрукты (например, яблоки и груши), а также нежирное мясо и рыбу. Важно пить достаточно жидкости, предпочтительно воду и травяные чаи, и избегать продуктов, которые могут вызвать аллергию или газообразование у малыша.
Почему нельзя красное при ГВ?
Нельзя есть фрукты-овощи красного и оранжевого цвета. Спустя месяц-два после родов защитные системы малыша окрепнут, и ограничения могут понадобиться только мамам с аллергической предрасположенностью.
Советы
СОВЕТ №1
При грудном вскармливании выбирайте яблоки, которые вам нравятся, но обращайте внимание на их цвет. Зелёные яблоки, как правило, менее сладкие и содержат больше кислоты, что может быть полезно для улучшения пищеварения. Красные яблоки более сладкие и могут быть предпочтительнее для тех, кто хочет удовлетворить свою тягу к сладкому.
СОВЕТ №2
Печёные яблоки являются отличным вариантом для кормящих мам, так как они легче усваиваются и могут помочь избежать газообразования у малыша. Попробуйте запекать яблоки с корицей или медом для добавления вкуса и аромата.
СОВЕТ №3
Начинайте вводить яблоки в свой рацион постепенно, начиная с небольших порций. Наблюдайте за реакцией вашего малыша, чтобы убедиться, что у него нет аллергии или дискомфорта. Если всё в порядке, вы можете постепенно увеличивать количество яблок в своём меню.
СОВЕТ №4
Не забывайте о разнообразии! Яблоки можно сочетать с другими фруктами и ягодами, а также добавлять в йогурты или каши. Это не только улучшит вкус, но и обеспечит ваш организм дополнительными витаминами и минералами.