Чай с бергамотом – приятный ароматный напиток. Наиболее известный чайный напиток с ароматом бергамота – черный чай «Эрл Грей» с характерным цитрусовым ароматом, который невозможно оставить без внимания.
Помимо аромата, ценится за полезные свойства. Не только утолит жажду, но и принесет пользу для здоровья.
Некоторые люди пьют напиток во время утреннего завтрака, другие употребляют как дополнение к послеобеденному отдыху, а третьи регулярно выпивают несколько чашек в день, независимо от времени суток.
Несколько слов об Эрле Грее
В мире существует множество видов черного чая. Earl Grey отличается неповторимым вкусом и ароматом, чем обязан маслу бергамота.
Бергамот – цитрусовый фрукт с горьковатым и вяжущим вкусом, но в то же время приятным запахом. Масло, которое добавляют в чай, получают из кожуры цитрусовых. Благодаря этому напиток с легким и свежим вкусом. Обладает противовоспалительными, антидепрессивными и антистрессовыми свойствами.
Само название чая происходит от фамилии премьер-министра Великобритании – лорда Чарльза Грея. Легенда гласит, что этот знаменитый чай министр получил в качестве дипломатического подарка в благодарность за спасение сына китайского чиновника.
Как появился сам чайный напиток доподлинно неизвестно. По одной гипотезе, судно, перевозившее чайные листья и масло бергамота, попало в шторм в результате чего масло пролилось и листья пропитались маслом.
По другой чайные листья на время долгого путешествия специально обрабатывали маслом бергамота против плесени и запаха рыбы, которую перевозили на том же корабле.
Какова бы не была история получения черного чая с бергамотом, напиток получился ароматным и понравился потребителям. Эрл Грей — один из часто употребляемых чаев в мире.
Читайте также:
Сегодня можно купить не только Эрл Грей, но и чай с бергамотом других компаний.
Врачи отмечают, что чай с бергамотом обладает рядом полезных свойств. Он содержит антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунной системы и защите клеток от повреждений. Кроме того, бергамот может помочь в снижении уровня стресса и улучшении настроения благодаря своему успокаивающему аромату. Некоторые исследования показывают, что он может положительно влиять на пищеварение и даже снижать уровень холестерина.
Однако, несмотря на пользу, врачи предупреждают о возможных рисках. У некоторых людей бергамот может вызывать аллергические реакции или раздражение кожи. Также стоит учитывать, что чай с бергамотом может взаимодействовать с определенными лекарственными средствами, особенно с теми, которые влияют на печень. Поэтому перед регулярным употреблением такого чая рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у человека есть хронические заболевания или он принимает медикаменты.
Полезные свойства чая с бергамотом
Бергамот относится к цитрусовым. Плоды не встретишь на прилавках магазинов, так как из-за вкуса не употребляются в пищу. Поэтому используется чаще для получения эфирного масла.
Вечнозеленое дерево относится к семейству «Рутовые». Произрастает в странах с тропическим климатом.
Плоды по форме напоминают лимон или апельсин с толстой бугорчатой кожурой зеленого цвета. Вкус горьковато-кислый.
Несмотря на «несъедобность», бергамот содержит много полезных веществ, включая:
- Витамины комплекса В;
- Аскорбиновую кислоту;
- Витамин А, РР;
- Соли минеральных веществ железа, цинка, калия, магния, меди, кальция, фосфора, марганца, селена;
- Дубильные вещества;
- Жирные кислоты.
В составе эфирного масла присутствуют:
- Лимонен;
- Линалоол;
- Линалилацетат
и другие химические соединения.
Эти соединения придают плодам:
- Тонизирующие;
- Противовирусные;
- Противобактериальные;
- Успокаивающие;
- Антисептические;
- Иммуномодулирующие
свойства.
-
Читайте также:
Получаемое эфирное масло применяется в пищевой, косметической, фармакологической промышленности.
Польза для организма
Маслом бергамота ароматизируют чаще черный чай. Некоторые компании выпускают ароматизированный зеленый чай.
Сочетание полезных свойств чайного листа и бергамота:
- Успокаивает нервную систему;
- Улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
- Повышает концентрацию внимания;
- Снимает тревогу, беспокойство, депрессию;
- Повышает работу головного мозга;
- Укрепляет иммунитет;
- Выводит токсины из организма;
- Тонизирует.
Можно пить при простудных, респираторных и других вирусных инфекциях.
При умеренном употреблении не крепкого напитка поможет беременным женщинам снять симптомы токсикоза по утрам.
Регулярное употребление способствует снижению повышенного уровня холестерина в крови.
Бергамот благотворно влияет на сосуды, полезен при вегетососудистой дистонии.
Чайный настой, употребляемый регулярно каждое утро, снимает расстройство желудка, колики и тошноту.
Эрл Грей помогает в лечении кишечных расстройств, а также кислотного рефлюкса. Желудочный рефлюкс способствует храпу, поэтому регулярное употребление чая – это надежда избавиться от этого неприятного состояния.
-
Читайте также:
Благодаря маслу бергамота напиток повышает настроение, оказывает успокаивающее и расслабляющее действие.
Кофеин, содержащийся в чае, придает заряд энергии. Не заменит кофе, но простимулирует работу мозга, не нарушая сна.
Флавоноиды снижают кровяное давление. Научные исследования доказали, что употребление одной чашки Эрл Грея в день снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП и повышает уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.
Масло бергамота, содержит витамин С, который помогает бороться с простудой, одновременно снижая уровень сахара в крови.
Благодаря содержащимся в черном чае катехинам, сильнейшим антиоксидантам, борется с инфекциями полости рта, а фтор укрепляет зубы и защищает от кариеса.
Поскольку чай содержит много антиоксидантов, поддерживает борьбу со свободными радикалами, предотвращая тем самым старение клеток.
Кроме того, бергамот относится к растениям афродизиакам. Повышает либидо у мужчин и женщин.
Чай с бергамотом, популярный благодаря своему уникальному аромату и вкусу, вызывает множество обсуждений среди любителей чая. Многие ценят его за потенциальные полезные свойства: он может способствовать улучшению пищеварения, снижению уровня стресса и повышению настроения. Бергамот содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями и укрепляют иммунную систему. Однако не все так однозначно. Некоторые люди отмечают, что у них возникают аллергические реакции или головные боли после употребления чая с бергамотом. Также стоит помнить, что чрезмерное употребление может привести к проблемам с желудком. Важно подходить к этому напитку с осторожностью и прислушиваться к своему организму, чтобы наслаждаться его вкусом и ароматом без негативных последствий.
Противопоказания и возможный вред
Для ароматизации чая эфирное масло добавляется в минимальных количествах. Однако нужно соблюдать некоторые меры предосторожности.
Нельзя увлекаться таким напитком во время беременности и кормления грудью. Эти ограничения больше связаны с недостаточно изученным влиянием на организм женщины и грудничка.
-
Читайте также:
К тому же бергамот оказывает стимулирующее действие на мышцы матки, что может привести к преждевременным родам или выкидышу.
Так как чайный лист и бергамот оказывает стимулирующий эффект осторожность следует соблюдать при:
- Бессоннице;
- Обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта;
- Индивидуальной непереносимости.
Запрещается употребление напитка маленьким детям.
Кроме того, как близкий родственник лимона, может усилить пигментацию кожи. Чаще такое случается, если добавляют масло в маски или тоники для лица.
С чаем также нужно проявлять осторожность, не находиться под прямыми солнечными лучами сразу после употребления напитка или использования в качестве тоника для кожи.
Как заварить чай с бергамотом
Готовый чай заваривается согласно инструкции производителя на упаковке.
Если решили приготовить ароматизированный напиток самостоятельно, то на стакан добавить не более 1-2 капель масла.
Чтобы ароматизировать чайный лист, взять 100 грамм чая. Поместить в контейнер с крышкой и добавить 2-3 капли масла.
Закрыть контейнер крышкой и встряхнуть. Оставить на 8-10 часов и вновь встряхнуть.
Перемешивать нужно в течение 5-7 дней, пока чайные листья не пропитаются маслом. Только после этого можно использовать для приготовления ароматного напитка.
Не нужно добавлять много масла, так как может вызвать тошноту и рвоту.
Как правильно выбрать чай с бергамотом
Независимо от того, покупаете ли растворимый или листовой чай, необходимо читать этикетку на упаковке. При этом обратить внимание на то, как выглядит сама упаковка. Должна быть плотной, поскольку чай мелкий и быстро впитывает влагу, лишаясь питательных и вкусовых свойств. Лучше покупать чай в банке.
Покупая чай на развес, внимательно присмотреться к листьям. Листья должны быть одинакового размера без веточек, должен иметь аромат, соответствующий виду, то есть пахнуть цитрусовыми.
Хранить купленный чай дома в герметичной таре из стекла, металла или фарфора. Чай, хранящийся в таких условиях, может оставаться свежим до десяти лет.
Чай с бергамотом полезные свойства видео
Что такое чай с бергамотом, полезные свойства напитка в видео программы «Жить здорово»
https://youtube.com/watch?v=En4xX2ZqEEc%3Ffeature%3Doembed
Вопрос-ответ
Кому противопоказан чай с бергамотом?
Вред чая с бергамотом Как таковых данных о вреде чая с бергамотом нет. Вред может нанести злоупотребление эфирным маслом. Потому что оно является активным аллергеном. Поэтому людям, склонным к аллергическим реакция необходимо осторожно пить чаи с добавками бергамота.
Как влияет чай с бергамотом на давление?
Повышает ли давление чай изысканный с бергамотом? Клинические испытания показали, что этот напиток не обладает способностью кардинально влиять на давление. Как и любой другой в горячем виде он способен несколько повысить его, а в холодном – снизить.
Что лечит бергамот?
Масло эфирное бергамотовое – прекрасное противовирусное средство: борется с простудой, понижает жар и справляется с патогенной микрофлорой. Ингредиент помогает свести на нет грибок и герпес. Бергамот разжижает кровь, выводит вредный холестерин и упрочняет стенки сосудов.
Можно ли чай с бергамотом на ночь?
Ввиду содержания кофеина, бодрящего эффекта и тонизирующего действия, лучше пить чай с бергамотом с утра. Ночью, под действием составляющих, сон может быть неспокойным. Напиток не разбавляют молоком.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как начать регулярно употреблять чай с бергамотом, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете какие-либо лекарства, так как бергамот может взаимодействовать с некоторыми препаратами.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на качество чая. Выбирайте высококачественные сорта, чтобы избежать возможных добавок и искусственных ароматизаторов, которые могут снизить пользу напитка.
СОВЕТ №3
Не злоупотребляйте чаем с бергамотом. Умеренное употребление (1-2 чашки в день) поможет вам насладиться его полезными свойствами, не подвергая себя риску побочных эффектов, таких как головная боль или расстройства пищеварения.
СОВЕТ №4
Попробуйте сочетать чай с бергамотом с другими травами, такими как мята или ромашка, чтобы разнообразить вкус и усилить полезные свойства, такие как успокаивающее действие и улучшение пищеварения.
