После родов кормящим матерям приходится менять свои пищевые привычки, ведь им необходим сбалансированный рацион питания [2, с. 28-29]. Грудное вскармливание очень полезно для малыша, об этом говорят не только врачи, но и Всемирная организация здравоохранения [3, с. 18]. Молоко матери – это самый эффективный способ защиты здоровья ребенка от негативного влияния внешней среды. С молоком матери новорожденный получает полезные вещества для организма, которые помогают ему расти и развиваться. Кормящие женщины должны включать в рацион овощи. В них содержатся витамины и минералы, необходимые для поддержки здоровья матери и ребенка [3 с. 7-8]. К таким овощам относится и капуста.
Разновидности капусты
Сегодня магазинные и рыночные прилавки полны разнообразными сортами капусты – не только сырыми, но и обработанными. Самые популярные виды этого овоща:
- белокочанная;
- цветная;
- брокколи;
- кольраби;
- пекинская;
- брюссельская;
- краснокочанная;
- савойская;
- морская (ламинария).
В каждом сорте наличествует множество полезных минералов и витаминов. Например, брокколи содержит витамин А и белок; белокочанная капуста – витамин С, фолиевую кислоту. Существует мнение, что на первых порах не рекомендуется употреблять белокочанную капусту кормящим мамам из-за усиления газообразования у младенца. Но колики – естественное явление у ребенка, длящееся до 3-4 месяцев, пока формируется его пищеварительная система [4, с. 40]. Поэтому капуста может входить в рацион кормящей женщины [2, с. 28].
Врачи отмечают, что капуста может быть полезным продуктом в рационе кормящей матери, однако к её употреблению следует подходить с осторожностью. Этот овощ богат витаминами и минералами, такими как витамин C и калий, что способствует укреплению иммунной системы. Тем не менее, некоторые специалисты предупреждают, что капуста может вызывать газообразование и колики у младенцев. Поэтому рекомендуется вводить её в рацион постепенно, начиная с небольших порций. Важно также учитывать индивидуальные реакции ребенка на продукты, которые употребляет мать. Если после употребления капусты у малыша наблюдаются признаки дискомфорта, врачами советуется временно исключить этот овощ из рациона.
В каком виде можно добавлять в рацион капусту
Запрета на употребление капусты при грудном вскармливании для мам нет, все индивидуально. Кормящим матерям можно есть капусту любого вида, если у малыша нет проявлений негативной реакции [1]:
- белокочанную – просто кусочками или в салате, тушеную, вареную, квашеную;
- брокколи и цветную – отварную, тушеную;
- морскую – неострую.
При употреблении в пищу обжаренной капусты с томатом необходимо проявить осторожность, так как помидорный сок иногда вызывает аллергию у ребенка. При наличии пищевой аллергии у кого-либо в семье желательно отказаться от такой еды, но это опять-таки индивидуальный случай [1].
Квашеную или маринованную капусту также можно употреблять при кормлении грудью, на качество материнского молока это не повлияет [1]. Если женщина сама не хочет рисковать и на первых порах вскармливания исключает такой продукт из рациона, то это её личное дело. Но не стоит от капусты отказываться совсем, возможно её употребление спустя какое-то время.
Польза капусты для кормящих мам
Этот продукт желательно включать в рацион кормящей женщины [3, с. 7-8]. Капуста обладает массой положительных свойств:
- становится источником витаминов и минеральных соединений, антиоксидантов;
- помогает снизить и привести в норму вес после родов;
- регулирует функцию кишечника, помогает избавлению от запоров;
- имеет позитивное влияние на нервную систему матери и ребенка;
- предотвращает развитие анемии;
- способствует повышению иммунитета, улучшению памяти;
- положительно влияет на рост ногтей и волос.
Овощ доступен по цене, из него можно приготовить немало блюд.
Не стоит употреблять в пищу молодую капусту ранней весной из-за возможного содержания в ней высокой дозы нитратов. Овощ, выращенный в положенный срок, содержит небольшое количество химических веществ.
Читайте также:
Мнения о капусте при грудном вскармливании разделяются. Некоторые мамы считают, что этот овощ может вызывать газообразование у малыша, что приводит к коликам и дискомфорту. Они предпочитают избегать капусты в своем рационе, особенно в первые месяцы после родов. Другие же утверждают, что капуста, богатая витаминами и минералами, полезна как для мамы, так и для ребенка. Она способствует улучшению пищеварения и может помочь в восстановлении после родов. Важно помнить, что реакция на капусту может быть индивидуальной, и лучше всего вводить ее в рацион постепенно, наблюдая за состоянием малыша. Консультация с педиатром также поможет принять правильное решение.
Заключение
Можно ли кормящим мамам употреблять капусту? Конечно, и можно, и нужно, ведь в разных видах капусты содержится свой витаминный состав. В меню могут входить блюда из свежего или термически обработанного овоща.
При приготовлении желательно не переусердствовать с жирами и солью. Для сохранения полезных веществ варите овощи до 10 минут [3, с. 8]. В разумных порциях можно все, но не забывайте наблюдать за реакцией ребенка. Умеренность – основной принцип в питании кормящей женщины.
Список литературы:
- [URL] Can a nursing mother eat this food? FAQs – Kelly Bonyata, IBCLC, 10.03.2019.
- [URL] Вскармливание – Л. М. Казакова, 2001.
- [PDF] Здоровое питание во время беременности и грудного вскармливания – ВОЗ, 2001.
- [URL] Что важно знать о кишечных коликах у детей первых месяцев жизни – Мелешкина А. В. и др., 2018.
Вопрос-ответ
Можно ли есть капусту при лактации?
Таким образом, есть капусту на грудном вскармливании можно.
Влияет ли капуста на выработку грудного молока?
Кроме того, чрезмерное употребление капусты в пищу может ограничить выработку молока.
Советы
СОВЕТ №1
Перед введением капусты в свой рацион, начните с небольших порций. Это поможет вам и вашему ребенку оценить, как организм реагирует на этот продукт. Если вы заметите какие-либо негативные реакции, такие как колики или сыпь, лучше отложить капусту на некоторое время.
СОВЕТ №2
Выбирайте свежую и качественную капусту. Обратите внимание на цвет и текстуру листьев: они должны быть яркими и хрустящими. Избегайте капусты с желтыми или увядшими листьями, так как это может указывать на ее несвежесть.
СОВЕТ №3
Приготовление капусты может влиять на ее усвояемость. Попробуйте готовить капусту на пару или тушить, чтобы уменьшить количество клетчатки и сделать ее легче усваиваемой. Это также поможет снизить риск газообразования у вас и вашего малыша.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на то, как капуста влияет на ваше самочувствие и на состояние ребенка. Ведите дневник питания, чтобы отслеживать, как различные продукты, включая капусту, влияют на вас и вашего малыша. Это поможет вам лучше понять, какие продукты подходят вам обоим.
-
Читайте также:
