Какое мороженое можно маме при грудном вскармливании

Мороженое настолько плотно вошло в рацион современного человека, что его скупают тоннами. Но можно ли есть мороженое кормящей маме?

С развитием пищевой промышленности в современном десерте появляется все больше химии. Несомненно, в пломбире есть и польза. И для того чтобы обезопасить в первую очередь ребёнка при кормлении грудью, следует выбирать качественное мороженое. А лучше всего – приготовить его самостоятельно в домашних условиях.

Классический состав

Врачи рекомендуют мамам, которые кормят грудью, с осторожностью подходить к выбору мороженого. Важно учитывать, что некоторые ингредиенты могут вызвать аллергическую реакцию у малыша. Лучше всего отдавать предпочтение натуральным продуктам без искусственных добавок и красителей. Мороженое на основе йогурта или фруктов считается более безопасным вариантом. Врачи советуют избегать слишком сладких и жирных сортов, так как они могут негативно сказаться на пищеварении как матери, так и ребенка. Также стоит помнить о порциях: небольшое количество мороженого не повредит, но злоупотребление может привести к дискомфорту. Важно следить за реакцией малыша после употребления, чтобы вовремя заметить возможные негативные последствия.

Питание кормящей мамы. Родителям о важном

Состав мороженого разберём на примере классического пломбира. В 100 г содержится:

• Килокалорий – 230.
• Калий – 162 мг.
• Кальций – 159 мг (16% дневной нормы).
• Фосфор – 114 мг (13% дневной нормы).
• Натрий – 50 мг.
• Холестерин – 44 мг.
• Магний – 21 мг.
• Витамин В2 – 0,21 мг (10% дневной нормы).
• Никотиновая кислота (витамин РР) – 0,7 мг.
• Аскорбиновая кислота (витамин C) – 0,4 мг.
• Витамин Е – 0,4 мг.

Можно ли кушать мороженое при кормлении грудью?

Кормящей маме можно есть мороженое, но при соблюдении некоторых рекомендаций:

• Не чаще одной порции в день (1 порция ~100-150 г);
• При отсутствии аллергии и индивидуальной непереносимости компонентов продукта.

Чтобы мороженое во время грудного вскармливания (ГВ) действительно принесло больше пользы, чем вреда, необходимо постараться найти правильное мороженое.

Многие молодые мамы задаются вопросом, какое мороженое можно есть при грудном вскармливании. Важно помнить, что в этот период стоит уделять особое внимание своему рациону. Некоторые специалисты рекомендуют выбирать натуральное мороженое без искусственных добавок и красителей. Например, фруктовые сорбеты или йогуртовое мороженое могут стать хорошим вариантом.

Однако стоит избегать слишком сладких и жирных сортов, так как они могут вызвать у малыша колики или аллергические реакции. Также полезно обратить внимание на индивидуальную реакцию ребенка: если после употребления мороженого у него появляются высыпания или расстройства пищеварения, лучше отказаться от этого лакомства. В целом, умеренность и внимательность к своему организму и организму малыша помогут наслаждаться мороженым без лишних переживаний.

Что нельзя есть маме при ГВ? #грудноевскармливание #лактация #новорожденный

Польза и вред

В мороженом много кальция, фосфора и витамина В2. К тому же оно содержит триптофан.

• Кальций полезен для костей.
• Фосфор служит для энергетического обмена, регулирования кислотно-щелочного баланса, полезен для зубов и костей.
• Витамин В2 улучшает состояние кожи, слизистых оболочек и зрения.
• Триптофан стимулирует выработку «гормона счастья» серотонина, что, несомненно, полезно кормящей матери.

Однако мороженое приносит пользу при одном условии: лакомство должно быть натуральным. Консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса и аромата, химические вещества для сохранения цвета и структуры вредны матери и ребёнку. Реакция на вредные добавки плохо изучена и может варьировать от лёгкой формы диатеза до проблем с пищеварением, поэтому к выбору мороженого нужно подходить очень тщательно.

Мороженое противопоказано кормящей маме при диабете, склонности к ожирению и при ОРВИ.

Как выбрать качественное мороженое: советы

На этикетке лакомства можно прочесть, что состав его «обогащён» различными химическими добавками. При этом не все производители указывают входящие в состав «Е». Если же попался ответственный производитель и указал полный состав, нужно тщательно изучить добавки. Избегать нужно следующих:

• Е957 – подсластитель тауматин. Приводит к излишней раздражительности и мигреням, кроме того, влияет на гормональный баланс.
• Е621 – глутамат натрия. Раньше считался опасным, однако сейчас Американская академия педиатрии причислила добавку к безопасным продуктам при ГВ ^[2].
• Е476 – полиглицерин. Негативно сказывается на работе почек и печени.
• Е211 – бензоат натрия. При реакции с аскорбиновой кислотой образует канцерогенный бензол.
• Е102 – тартразин. Приводит к бессоннице и снижению концентрации внимания. Угнетает ЦНС.
• Е124 – провоцирует развитие раковых заболеваний и аллергии.

Кроме того, стоит воздержаться от покупки мороженого на основе пальмового масла (трансжиров).

Жирность пломбира не влияет на состав грудного молока ^[3].

Придя домой, можно провести тест на таяние. Для этого выбранный продукт нужно оставить при комнатной температуре: «правильное» мороженое без примесей тает равномерно, оставляя пышную пену. Такое мороженое можно есть кормящей маме без всяких опасений. Если же в продукте много химии, оно «пытается» сохранить изначальную форму.

Лучшим вариантом будет приготовить мороженое самостоятельно. Такой десерт готовится быстро, просто и не принесёт вреда при грудном вскармливании.

Диета кормящей матери на ГВ

Рецепты мороженого в домашних условиях

Лакомство, приготовленное дома, имеет натуральный состав. Можно добавить банан или зелёное яблоко: эти продукты разрешены при кормлении грудью, поэтому не нанесут вреда.

Классический пломбир

Ингредиенты:

• Молоко – 200 г.
• Жирные сливки – 300 г.
• Сахарная пудра – 100 г.
• Яичные желтки – 3 шт.
• Ванильный сахар, ванилин или ванильная эссенция – по вкусу.

Приготовление:

1. Растереть сахарную пудру с желтками до пышного однородного состояния.
2. Довести до кипения молоко. Аккуратно, тонкой струйкой ввести желточно-сахарную массу.
3. Ещё раз дождаться закипания, постоянно взбивая венчиком. Оставить остывать при комнатной температуре.
4. Сливки взбить до упругой пены и ввести в остывшую молочную смесь.
5. Переложить массу в просторную ёмкость и отправить в холодильник.
6. Через каждый час ёмкость необходимо доставать и взбивать удобным способом (венчиком, миксером, комбайном). Желательно не менее трёх раз.
7. После последнего взбивания разложить мороженое по меньшим формам и убрать в морозилку до полного застывания.

Бананово-яблочный сорбет

Вместо готового детского пюре можно натереть на тёрке спелое яблоко. Соотношение банана и яблока – по вкусу.

Ингредиенты:

• Детское яблочное пюре – 1 баночка.
• Бананы переспелые – 3 шт.
• Молоко жирное – 1 стакан.
• Желатин – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Желатин залить водой в соответствии с инструкцией на пакетике, оставить для набухания.
2. Банан размять и соединить с яблочным пюре.
3. Молоко довести до кипения и тонкой струйкой ввести желатин.
4. Добавить яблочно-банановую массу, хорошо перемешать.
5. Разлить по формам и убрать в холодильник для застывания.

Как вариант, можно просто перемешать творог с добавлением небольшого количества сметаны и любых разрешённых и уже проверенных продуктов: фруктов, ягод, натурального джема. Затем массу положить в форму и заморозить. Такое «мороженое» содержит много кальция и витаминов и при кормлении грудью будет как нельзя кстати.

Выбирая как домашнее, так и магазинное мороженое для употребления во время ГВ, следует помнить, что вводить продукт в рацион необходимо постепенно. Начинать нужно с минимальной порции, внимательно наблюдая за самочувствием грудничка. Ещё неокрепший организм его может отреагировать высыпаниями на коже или расстройством желудка и коликами.

Мороженое при грудном вскармливании не является чем-то запрещённым. Напротив, при умеренном употреблении оно принесёт только пользу для здоровья и настроения кормящей мамы.

Список литературы:

1. What should I do if I think my baby is allergic or intolerant to cows’ milk? – NHS (опубликовано 13.07.2016).
2. Can a nursing mother eat this food? FAQs – Kelly Bonyata, IBCLC.
3. Maternal food restrictions during breastfeeding – Korean J Pediatr. 2017 Mar; 60 (3): 70-76.

Вопрос-ответ

Какую молочку можно при ГВ?

Кисломолочные продукты. В меню ежедневно должны присутствовать кефир, простокваша, ряженка, натуральный йогурт, творог, сыр.

Что категорически нельзя кормящим грудью?

Питание кормящей матери должно быть калорийным, сбалансированным, легко усвояемым. Из рациона следует исключить острые, жареные, жирные, копченые блюда, консервы, алкоголь, колбасы (сырокопченые, варёно-копчёные, вареные), аллергены для ребенка (шоколад, цитрусовые, кофе).

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте мороженое с натуральными ингредиентами. Обратите внимание на состав: лучше выбирать продукты без искусственных добавок, красителей и консервантов. Это поможет избежать возможных аллергий у малыша.

СОВЕТ №2

Отдавайте предпочтение мороженому на основе йогурта или фруктов. Такие варианты обычно содержат меньше сахара и больше полезных веществ, что делает их более безопасными для мамы и малыша.

СОВЕТ №3

Пробуйте новые вкусы постепенно. Если вы решили попробовать новое мороженое, начните с небольшого количества и наблюдайте за реакцией ребенка в течение 24-48 часов. Это поможет выявить возможные аллергические реакции.

СОВЕТ №4

Избегайте мороженого с высоким содержанием сахара и искусственных подсластителей. Сладости могут вызвать у малыша колики или расстройства пищеварения, поэтому лучше выбирать менее сладкие варианты.