Липовый мед полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства липового меда известны издавна. Популярный и часто покупаемый продукт пчеловодства. Считается благородным и лучшим медом как по характерному вкусу, так и полезным соединениям и лечебным свойствам. Ценится за душистый, уносящий в лето, аромат.

Этот мед незаменим для лечения простудных и вирусных заболеваний, помогает справиться с кашлем. С антисептическим и противовоспалительным действием.

Баночку липового меда полезно иметь не только при простуде и ослабленном иммунитете. Узнайте больше о полезных и лечебных свойствах липового меда.

Что такое липовый мед описание

Липа — распространенное в нашей стране дерево. Растет в смешанных лесах, высаживают в аллеях парков. Да и под окном некоторых домов можно встретить.

В дохристианские времена в европейских странах липа считалась мистическим деревом жизни, деревом здоровья, деревом справедливости, деревом победы. Была символом плодородия и объектом поклонения.

Пьянящий аромат желто-белых цветков привлекает пчел и других насекомых-сладкоежек. Проходя мимо липы во время цветения можно услышать несмолкаемый гул этих тружениц.

Липу называют королевой медоносов. Одно растение среднего возраста за период цветения способно дать от 18 и более килограмм высококачественного меда. А с 1 гектара насаждений можно собрать более тонны меда.

Ни один пчеловод не пропустит сезон цветения липы, чтобы не выставить ульи возле растений.

Липовый мед относится к светлым сортам меда, который при кристаллизации становится практически белым. Возможно поэтому еще называют белый мед. Это один из ценных и лучших сортов.

Аромат созревшего меда отличается тонким изысканным запахом. В свежем виде янтарного, с зеленоватым оттенком, цвета. В засахаренном становится практически белый, со слегка желтоватым оттенком.

Чисто монофлерный мед собрать трудно, в меде будет присутствовать нектар других растений. Чем темнее липовый мед, тем больше примесей с других растений.

Это не значит, что такой мед хуже. Возможно будет превосходить по полезным свойствам липовый. Зависит, с каких растений пчелы собрали нектар.

Как и в большинстве натуральных сортов меда, в липовом также присутствует некоторая доля горчинки. После употребления чувствуется характерное послевкусие с легкой терпкостью.

Примерно через 3 месяца липовый мед начинает кристаллизоваться. Это еще одно доказательство натуральности меда.

В зимние месяцы жидкого липового меда быть просто не может. А если уверяют в обратном, то это скорее подделка. Правда, продавец может сказать, что выкачен из сот. Но, в этом случае лучше купить мед в сотах.

Липовый мед, по мнению врачей, обладает множеством полезных свойств. Он известен своими противовоспалительными и антисептическими качествами, что делает его эффективным средством при простудах и гриппе. Врачи отмечают, что этот мед способствует улучшению сна и снижению стресса благодаря своему расслабляющему эффекту. Кроме того, он может помочь при заболеваниях дыхательных путей, так как обладает отхаркивающим действием.

Однако специалисты предупреждают о возможных противопоказаниях. Липовый мед не рекомендуется людям с аллергией на продукты пчеловодства, а также тем, кто страдает от диабета, так как он содержит высокое количество сахаров. Важно помнить, что перед использованием меда в лечебных целях стоит проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий и учесть индивидуальные особенности организма.

Липовый мед польза. Свойства. Цвет. Кристаллизация. Противопоказания. Рецепты для здоровья из меда.

Полезные свойства и состав липового меда

Прежде, чем говорить о составе липового меда, нужно остановиться на методах определения монофлерного меда. Как уже было сказано, получить такой мед сложно. Пчелам не запретишь собирать нектар с других растений. Поэтому, независимо от сорта, будет присутствовать некоторая часть другого растения.

Определить, где пчелы еще собрали нектар, можно только в лабораторных условиях. Мед считается монофлерным, если содержит не менее 80 процентов заявленного в названии. Это относится и к липовому меду.

Определить состав меда – сложная задача. В составе может присутствовать до 400 химических веществ и соединений. Радует только то, что это полезно и нужно человеческому организму для полноценной здоровой жизни.

Согласно проведенным исследованиям, в липовом меде содержатся:

• Витамины группы В: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В3 (никотиновая кислота);
• Биотин (витамин Н);
• Токоферол (витамин Е);
• Витамин С (аскорбиновая кислота);
• Глюкоза;
• Фруктоза;
• Вода.

Липовый содержит до 40 микро- и макроэлементов, таких как:

• Кальций;
• Калий;
• Медь;
• Йод;
• Сера;
• Алюминий;
• Фосфор;
• Никель;
• Марганец;
• Хлор;
• Магний;
• Кобальт;
• Цинк

и другие.

Воды в липовом меде содержится только 20 процентов. Остальные 80 – это сухое вещество, которое в подавляющем большинстве состоит из фруктозы и глюкозы.

В липовом меде до:

• 39 процентов фруктозы;
• 36 процентов глюкозы;
• 6-8 процентов мальтозы.

Эти значения могут разнится в зависимости от района, где растет липа.

Кроме витаминов и минералов, содержатся в липовом меде органические и неорганические кислоты, такие как:

• Лимонная;
• Яблочная;
• Молочная;
• Винная;
• Янтарная;
• Щавелевая;
• Глюконовая;
• Соляная;
• Фосфорная.

Органические кислоты придают приятный кисловатый вкус и бактерицидные свойства.

Еще один компонент липового меда – пыльца. Пыльца – это источник аминокислот и белков, которые нужны нашему организму.

Благодаря составу липовый мед оказывает благотворное влияние на пищеварение. Хорошо усваивается организмом, а химический состав максимально приближен к составу крови человека.

Регулярное употребление липового меда позволит нормализовать обмен веществ, гормональный фон, поддерживать осматическое давление в клетках организма.

Липовый мед подходит для ухода за лицом. Делает кожу молодой и эластичной, питает и увлажняет. Этот мед можно использовать в масках из свежих фруктов и ягод, из творога и молочных продуктов, яичных. Подходит не только для лица, но и рук, тела, волос.

Лечебные свойства липового меда

Мед еще наши предки называли жидким золотом. Это соответствует истине. Мед – это лекарство от многих болезней. Липовый мед с мощными антибактериальными свойствами и считается самым лучшим в этом отношении.

Кроме антибактериальных свойств, обладает другими лечебными свойствами, такими как:

• Отхаркивающие;
• Противовоспалительные;
• Антибиотические;
• Успокаивающие;
• Желчегонные;
• Мочегонные;
• Спазмолитические;
• Потогонные;
• Жаропонижающие;
• Слабительные.

Мед из цветков липы положительно влияет на иммунную, нервную, пищеварительную и кровеносную системы. С общеукрепляющими свойствами, которые испокон веков ценились в народной медицине.

Недаром при простуде, гриппе врачи советуют употреблять липовый мед. Бронхит, астма, ларингит, ангина – на помощь придет липовый мед.

Растворенный в холодной воде, увеличивает секрецию желудочного сока и, наоборот, в теплой воде — уменьшает выработку.

Регулярное употребление липового меда:

• Уменьшает воспаление;
• Поддерживает дыхательную систему;
• Уничтожает такие микроорганизмы, как стафилококки, стрептококки, дрожжевые грибки и другие;
• Уменьшает отеки;
• Благодаря успокаивающему эффекту способствует расслаблению и улучшению качества сна, что полезно в стрессовых ситуациях;
• Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему,
• Поддерживает здоровье сердца;
• Снижает артериальное давление;
• Действует как антиоксидант, который помогает нейтрализовать свободные радикалы;
• Облегчает симптомы язвенной болезни;
• Оказывает благоприятное воздействие при гинекологических заболеваниях.

Липовый мед может стать ингредиентом в рационе спортсменов благодаря содержанию легкоусвояемых углеводов.

Можно включать в рацион диабетиков в небольших и контролируемых количествах (гликемический индекс – 55).

Липовый мед – это не только вкусный, но и полезный продукт, который ценится за свои лечебные свойства. Многие люди отмечают его способность укреплять иммунную систему и помогать при простудах. Благодаря своим противовоспалительным и антисептическим свойствам, липовый мед часто используется для облегчения симптомов гриппа и ОРВИ. Он также способствует улучшению сна и расслаблению, что делает его популярным средством для борьбы со стрессом.

Однако, несмотря на все плюсы, у липового меда есть и противопоказания. Людям с аллергией на продукты пчеловодства следует быть осторожными, так как это может вызвать нежелательные реакции. Также стоит помнить о высокой калорийности меда, что делает его не самым лучшим выбором для людей, следящих за весом. Важно употреблять его в умеренных количествах, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.

ЛИПОВЫЙ МЁД его польза

Липовый мед – применение в медицине

Традиционно применяют при:

• Простудных заболеваниях;
• Заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• Сердечно-сосудистых заболеваниях;
• Болезнях печени и желчного пузыря.

Применяется при:

• Простуде;
• Гриппе;
• Инфекциях верхних дыхательных путей;
• Пневмонии;
• Бронхите.

Поможет избавиться от головной боли, насморка, лихорадки. Снимет недомогание, которое сопровождает простуду.

Рекомендуется при:

• Бессоннице;
• Хроническом стрессе;
• Нервной гиперактивности;
• Неврозах.

Одна столовая ложка липового меда, растворенная в теплой воде и принятая 3 раза в день, позволит ускорить заживление язвы желудка. Липовый мед улучшает секрецию желудочного сока и желчи.

Древний ученый, автор книг, в том числе и по медицине, Авиценна описывает методы лечения с помощью липового меда:

• Эпилепсии;
• Головных болей;
• Подагры;
• Ревматизма;
• Заболеваний почек и мочевыводящих путей;
• Женских болезней.

Эти методики используются и сегодня.

Липовый мед употребляют при заболевании печени, желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта.

Раствор теплой воды с липовым медом поможет снять усталость и воспаление глаз, поскольку содержит вещества, полезные для сетчатки глаз.

Растворенный в спиртосодержащих продукции, этот мед можно применять для лечения гнойных ран и ожогов.

Не удивительно, что липовый мед взяла на вооружение фармацевтическая промышленность и официальная медицина. Входит в некоторые лекарственные средства против туберкулеза.

Применение в кулинарии

Мед из цветков липы можно использовать в качестве:

• Натурального подсластителя к чаю или кофе;
• Ингредиента заправок для салатов.

Добавляют в торты, десерты, домашние сиропы и настойки.

Можно подсластить теплое молоко, которое пьют с чесноком при простуде. При использовании нужно только помнить, что следует избегать температур выше 40 градусов, поскольку разрушаются полезные для здоровья ферменты.

Мёд липовый польза и вред

Рецепты применения липового меда

Липовый мед чаще используют в качестве вспомогательного лечебного средства.

При первых симптомах простуды или гриппа к 800 мл кипяченой и охлажденной воды добавить 100 грамм липового меда и выжать сок одного лимона. Добавить 5 столовых ложек домашнего малинового сока.

Выпить это количество напитка в течение дня, чтобы облегчить симптомы и ускорить выздоровление.

Для облегчения кашля и бронхита рекомендуется употреблять 50 грамм липового меда (2 столовые ложки), растворенного в одном стакане настоя цветков алтея.

Если проблемы с бессонницей, растворить липовый мед в настое цветков липы. Приготовленный напиток пить медленно, небольшими глотками перед сном.

Натуральное средство при лихорадке — настой из:

• 1 столовой ложки цветков липы;
• 1 столовой ложки плодов малины;
• 2 стаканов воды.

Липовый цвет и плоды малины залить кипятком и проварить 5 минут. Остудив и процедив отвар, растворить 2 столовые ложки липового меда. Приготовленный напиток пить по полстакана 3-4 раза в день.

Если хотите обеспечить организм питательной ценностью, съешьте ложку меда, предварительно растворив под языком, чтобы ферменты могли впитаться.

Для поддержки иммунитета рекомендуется употреблять 1-2 столовые ложки меда ежедневно.

Липовый мед в косметике

Липовый мед с увлажняющими свойствами, часто используется в косметике и уходе за кожей. Натуральные соединения поддерживают регенерацию, с антибактериальными свойствами.

В косметике оказывает увлажняющее действие, что важно для сухой кожи. Содержит аминокислоты, витамины и минералы, которые питают и защищают кожу. Липовый мед часто встречается в кремах, масках и бальзамах.

Домашнюю косметику с липовым медом, например, увлажняющие маски, можно легко приготовить, соединив мед с кефиром и лимоном. Мед также можно использовать в скрабах для гладкой кожи.

Свойства делают липовый мед элементом ухода, положительно влияющим на внешний вид и здоровье кожи.

Как выбрать липовый мед

Липовый мед распространенный вид. Поэтому для покупки нет проблем.

Продают как на рынке, так и в магазинах, торгующих продуктами пчеловодства.

Вопрос только в том, как не купить подделку. Поэтому нужно знать проверенных и надежных продавцов.

Противопоказания к применению липового меда

Как и другой вид меда, липовый может вызвать аллергию у чувствительных людей. Помните, что в меде присутствует некоторое количество пыльцы.

Нельзя употреблять больным сахарным диабетом. После консультации с врачом возможно можно употреблять липовый мед в сотах.

Противопоказан при сердечной недостаточности после операция на сердечном клапане, легочном кровотечении.

Избегать чрезмерного употребления, которое может привести к проблемам с желудком – рекомендуется не превышать 100 граммов в день.

Запрещен детям до года из-за риска заражения ботулизмом.

Липовый мед может влиять на действие лекарств, например, противодиабетических средств или антикоагулянтов.

Людям, принимающим такие лекарства, следует проконсультироваться с врачом.

Обращать внимание на противопоказания необходимо людям с хроническими заболеваниями, чтобы избежать рисков для здоровья.

Липовый мед – продукт с полезными для здоровья свойствами. Содержит витамины, минералы и биологически активные вещества, которые поддерживают иммунитет.

Важно выбирать качественный мед. При покупке обратить внимание на внешний вид и консистенцию. Важны также запах и вкус, которые характерны для цветков липы.

Вопрос-ответ

Какие болезни лечит липовый мед?

Липовый мед обладает жаропонижающими и противовоспалительными свойствами и используется как действенное потогонное средство. Мед из липового цвета полезен при лечении ангины, бронхиальной астмы, ларингита, трахеита, ОРЗ и насморка.

Кому нельзя липовый мед?

Его нельзя употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением, аллергией на мед. За день лучше съедать не более двух столовых ложек меда, чтобы не вызвать резкого скачка сахара в крови, и не спровоцировать появление аллергической реакции.

Чем полезен мед с липы?

Улучшает перистальтику кишечника, уменьшает боль при язвенной болезни, гастрите, снимает воспаления в органах ЖКТ. Нормализует кровообращение, очищает сосуды от отложений, успокаивает, улучшает сон. Поэтому мед полезен для тех, у кого проблемы с сердечно-сосудистой системой, повышенное или пониженное давление.

В чем польза липового меда?

Липовый мед не только радует вкусовые рецепторы, но и предлагает ряд преимуществ для здоровья. Он известен своими успокаивающими свойствами, что делает его популярным выбором для облегчения кашля и боли в горле . Антиоксиданты, присутствующие в липовом меде, могут помочь укрепить иммунную систему и защитить от окислительного стресса.

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом употребления липового меда, обязательно проведите тест на аллергию. Нанесите небольшое количество меда на кожу и подождите 24 часа. Если не возникнет раздражения, вы можете смело добавлять его в свой рацион.

СОВЕТ №2

Липовый мед обладает успокаивающим эффектом, поэтому его полезно употреблять перед сном. Добавьте ложку меда в теплый чай или молоко, чтобы улучшить качество сна и расслабиться после напряженного дня.

СОВЕТ №3

При простудах и гриппе липовый мед может стать отличным помощником. Он обладает противовоспалительными свойствами, поэтому добавляйте его в горячие напитки, чтобы облегчить симптомы и ускорить выздоровление.

СОВЕТ №4

Не забывайте о противопоказаниях: людям с диабетом или аллергией на продукты пчеловодства следует быть особенно осторожными с употреблением липового меда. Перед его использованием лучше проконсультироваться с врачом.