По информации, предоставленной Всемирной Организацией Здравоохранения, лучшим питанием для роста и развития здорового ребёнка раннего возраста является грудное молоко. ВОЗ рекомендует кормить младенца исключительно грудным молоком до шести месяцев, а затем вводить прикорм из других продуктов питания [5]. В период грудного вскармливания женщина соблюдает так называемую диету кормящей матери. Это предполагает ограничение или полное исключение из её рациона питания продуктов, употребление которых негативно сказывается на здоровье и самочувствии малыша. Определение нежелательных продуктов индивидуально для каждой женщины.
Чтобы оценить целесообразность употребления мака, необходимо разобраться, существует ли риск для здоровья ребенка при добавлении этого продукта в рацион кормящей матери.
Состав и свойства маковых семян
Семена мака включают в себя большое количество легкоусвояемых витаминов, микро- и макроэлементов, оказывающих положительное воздействие на организм.
Таблица 1 – Состав макового семени [2]
| Элемент | Воздействие |
| Витамин Е | Укрепление иммунной системы, снижение уровня холестерина, помощь при стрессе и депрессии |
| Витамин РР | Улучшение микроциркуляции крови, противодействие сгущению крови, предупреждение образования тромбов |
| Кальций | Укрепление костной системы, активизация ряда ферментов и гормонов |
| Калий | Поддержание водно-солевого обмена, функции почек, участие в поставке кислорода головному мозгу |
| Натрий | Поддержание кислотно-щелочного баланса, расширение сосудов, активизация ферментов поджелудочной железы |
| Магний | Снятие усталости и раздражительности, выведение токсинов из организма, регуляция нервной системы |
| Фосфор | Повышение прочности костей, рост и восстановление тканей и клеток организма |
| Сера | Обновление клеток, нормализация углеводного обмена, замедление процессов старения |
| Железо | Образование гемоглобина в крови, участие в деятельности иммунной системы, предупреждение усталости |
| Цинк | Формирование костной ткани, участие в заживлении ран, предотвращение диабета |
| Медь | Участие в процессах кроветворения, противодействие проникновению микробов |
| Кобальт | Выработка эритроцитов, нормализация микрофлоры кишечника, нормализация работы эндокринной системы |
Необходимо, чтобы все эти элементы в достаточном количестве присутствовали в рационе кормящей матери, ведь материнское молоко является единственным источником микро- и макроэлементов для новорожденного.
Врачи разделяются во мнении о том, можно ли употреблять мак при грудном вскармливании. С одной стороны, мак содержит небольшое количество опиатов, которые могут попасть в грудное молоко. Это вызывает опасения у специалистов, так как даже минимальные дозы могут повлиять на нервную систему младенца. С другой стороны, в умеренных количествах маковые семена считаются безопасными и могут даже принести пользу благодаря своим питательным свойствам, таким как наличие кальция и магния. Важно, чтобы кормящие матери консультировались с врачом перед введением любых новых продуктов в свой рацион, чтобы избежать потенциальных рисков для здоровья ребенка. В конечном итоге, решение должно основываться на индивидуальных обстоятельствах и рекомендациях медицинского специалиста.
Положительные свойства семени мака
Полезные свойства макового семени были известны еще врачевателям Древней Греции. В те времена мак называли средством, положительно влияющим на мозг, и считали, что он может излечить от множества болезней: лихорадки, отечности, бородавок. Но в основном растение использовали в качестве снотворного.
В настоящее время из морфина и кодеина, которые входят в состав мака, готовят обезболивающие средства, помогающие при сильных болях. Как и в древние времена, растение используют в качестве снотворного благодаря его способности быстро успокаивать нервную систему.
Экстракт семени мака применяется для предупреждения появления метастазов при онкологических заболеваниях [3].
Витамины и элементы, которые содержатся в маковом семени, оказывают следующие положительные воздействия на организм человека:
- Обезболивающий эффект. В маковой соломе содержится болеутоляющее вещество – опиум [1]. В семенах этого вещества нет, но незначительное количество морфина и кодеина попадает в маковые зерна в процессе механической обработки. Поэтому семена растения помогают избавиться от головных и зубных болей, а также ускорить заживление мелких ран и царапин.
- Укрепление иммунитета. Маковые семена содержат в своем составе цинк, который необходим для нормальной работы иммунной системы. Исходя из этого, можно говорить о том, что присутствие маковых семян в рационе способствует укреплению защитных функций организма.
- Стабилизация кровяного давления. Калий, который тоже содержится в маке, ослабляет напряженность стенок кровеносных сосудов, что приводит к снижению артериального давления.
- Повышение прочности костей. Так как в семени растения содержатся кальций и фосфор, мак благотворно влияет на формирование костной системы организма и способствует поддержанию её нормального функционирования.
Перечисленные качества являются далеко не единственными положительными свойствами мака. Маковое семя также способствует профилактике диабета, стимуляции пищеварения, укреплению нервной системы.
Негативные свойства семени мака
При неправильном и неконтролируемом потреблении семена растения могут нанести определенный вред организму:
Читайте также:
- Мак нужно с осторожностью употреблять людям с проблемами желчного пузыря, так как его семена обладают желчегонными свойствами.
- Его не стоит есть при запорах.
- Мак – достаточно сильный аллерген, согласно данным института иммунологии ФМБА России [4].
- Так как растение содержит в своем составе кодеин и морфин, оно обладает наркотическими свойствами. Однако вещества, способные оказать такой эффект, содержатся не в семенах, а в маковой соломе и млечном соке недозрелых коробочек. По рекомендациям комитета по контролю наркотиков в России мак, используемый в кондитерских целях, проходит тщательный этап очистки от потенциально опасных примесей [6].
Мнения о том, можно ли употреблять Мак при грудном вскармливании, разделяются. Некоторые специалисты утверждают, что в умеренных количествах он не представляет опасности для малыша. Мак содержит полезные вещества, такие как кальций и магний, которые могут быть полезны для здоровья матери. Однако другие врачи предупреждают о возможном содержании опиатов, которые могут попасть в грудное молоко и повлиять на ребенка.
Мамы, которые уже пробовали добавлять мак в свою диету, делятся разными впечатлениями. Некоторые отмечают, что их дети не проявляли никаких негативных реакций, в то время как другие предпочитают избегать этого продукта, опасаясь возможных последствий. Важно помнить, что каждая женщина и ребенок индивидуальны, поэтому перед введением новых продуктов в рацион лучше проконсультироваться с педиатром.
Можно ли мак кормящей маме: правила употребления
Выпечка, в составе которой содержится мак, не запрещена кормящей женщине и даже может благотворно повлиять на ее организм благодаря содержанию большого количества витаминов и микроэлементов в семенах растения. Однако употреблять мак при вскармливании ребёнка грудью необходимо в ограниченном количестве (не переедать).
Женщине, которая кормит младенца своим молоком, нужно с осторожностью вводить в рацион продукты с маком. Ведь вещества, содержащиеся в зернах, попав в организм ребёнка, могут вызвать у него аллергическую реакцию [4]. Поэтому мак также не рекомендуется к употреблению детям младше двух лет [3].
Список литературы:
- Medicinal aspects of opium as described in Avicenna’s Canon of Medicine – Acta Med Hist Adriat. 2013; 11 (1): 101-12.
- Ліки навколо нас – Кархут В. В., 1974, 446 с.
- Лекарственные растения: энциклопедический справочник – А. М. Гродзинский, 1992, 544 с.
- Пищевая аллергия и пищевая непереносимость, терминология, классификация, проблемы диагностики и терапии – д.м.н., профессор Л. Л. Васильевна, Москва, 2005.
- Грудное вскармливание – ВОЗ, 2016.
- Исследование семян мака (пищевой продукт) и получаемых из них продуктов препаратов) и наркотических средств – МИНЗДРАВ, 2006.
Вопрос-ответ
Можно ли мак во время ГВ?
Акушеры-гинекологи, опираясь на рекомендации ВОЗ, говорят: если нет аллергии или проблем с пищеварением, 5–10 г мака в день не навредят. Главное — не увлекаться: ежедневное поедание маковых рулетов может привести к накоплению веществ, которых лучше избегать.
Можно ли фастфуд при ГВ?
Какие продукты не рекомендуется употреблять при ГВ? Из питания мамы при грудном вскармливании стоит исключить алкоголь, ограничить употребление фаст-фуда, очень жирные или пережаренные продукты, или слишком соленые.
Можно ли есть шашлык при ГВ?
Также не рекомендуются для кормящих женщин: шашлыки и подобным образом приготовленное мясо, копченые колбасы, консервы и маринованные овощи.
Советы
СОВЕТ №1
Перед введением мака в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом или педиатром. Это поможет избежать возможных аллергических реакций или негативного влияния на грудное молоко.
СОВЕТ №2
Если вы решили попробовать мак, начните с небольших порций. Наблюдайте за реакцией вашего малыша на грудное молоко после употребления мака, чтобы убедиться, что он не испытывает дискомфорта.
СОВЕТ №3
Выбирайте качественные продукты. Убедитесь, что мак, который вы собираетесь употреблять, свежий и не содержит добавок, которые могут быть вредны для вас и вашего ребенка.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на разнообразие в своем рационе. Вместо того чтобы полагаться только на мак, включайте в питание другие полезные продукты, богатые кальцием и другими необходимыми веществами для вас и вашего малыша.
